HomeÀ ta santéUne bonne raison de boire différemment ce mois-ci!

Une bonne raison de boire différemment ce mois-ci!

Amélie Robert, agente de gestion du personnel, Présence et santé au travail à la Direction des ressources humaines, communications et affaires juridiques vous propose une série de capsules santé mieux-être pour garder le moral durant cette période hors du commun.


Avez-vous déjà entendu parler du Défi 28 jours sans alcool? Ce défi revient chaque année au mois de février et a pour but de conscientiser la population et d’amasser des fonds pour la prévention de la toxicomanie chez les jeunes. Cette année, les dons recueillis iront à la Fondation Jean-Lapointe.  

Il est possible d’y participer de plusieurs manières. Pour ceux et celles qui souhaitent consulter des articles, des vidéos et des balados (podcasts) sur le sujet et/ou s’inscrire officiellement au défi, il est toujours temps de le faire en visitant le lien suivant : https://www.defi28jours.com/  

Vous pouvez également participer au mouvement en vous donnant la mission d’éviter de boire de l’alcool pour les prochains jours de février.

Des « mocktails » à essayer!

Pour vous encourager en ce sens, voici quelques idées de recettes de cocktails sans alcool, aussi appelés « mocktails » à préparer à la maison :  

1- Old-fashioned au lait sans alcool (le dessert parfait de fin de soirée) 

Ingrédients 

  • 1 c. à soupe de crème 15 % 
  • 3 c. à souper de lait 3.25 % 
  • 1 c. à thé de mélasse 
  • 1 c. à thé de sirop d’érable 
  • 3 traits d’amer sans alcool de style old-fashioned 
  • Zeste d’orange (pour la garniture) 
  • Biscuit à l’érable (pour la garniture) 

Préparation 

  1. Dans un verre de type Old-Fashioned, ajouter tous les ingrédients et bien mélanger à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce que tout soit bien incorporé. 
  1. Ajouter de la glace. 
  1. Garnir de zeste d’orange et d’un biscuit. 

https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/9/boissons-et-cocktails/1550/old-fashioned-au-lait-sans-alcool

2- Bora-Bora (pour se sentir en été, même au mois de février) 

Ingrédients 

  • Jus de fruits de la passion – 60 ml 
  • Grenadine – 10 ml 
  • Jus d’ananas – 100 ml 
  • Jus de citron – 10 ml 

Préparation 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un coquetelier (shaker) et servir sur glace dans un verre allongé (highball) 
  1. Garnir d’une tranche d’ananas et d’une cerise 

https://alternalcool.com/boissons/bora-bora

3- Bloody Caesar sans alcool (pour mettre un peu de piquant) 

Ingrédients 

  • Sel de céleri, en quantité suffisante 
  • 1 quartier de lime 
  • Glaçons 
  • Le jus de ½ lime 
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire 
  • Quelques gouttes de tabasco 
  • ½ c. à thé d’épices à steak 
  • ¾ tasse à 1 tasse de jus Clamato (ou de jus de tomate) 

Préparation 

  1. Verser le sel de céleri dans une petite assiette. Passer le quartier de lime sur le bord d’un verre, puis le givrer en le trempant dans le sel de céleri. 
  1. Remplir le verre de glaçons, puis ajouter le jus de lime, la sauce Worcestershire, quelques gouttes de tabasco et les épices à steak. 
  1. Remplir le reste du verre avec le Clamato, remuer avec une cuillère, puis servir. 

https://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/bloody-caesar-improvise-de-marilou/


Pssstttt….! Plusieurs produits québécois sans alcool sont maintenant disponibles sur le marché, vous pouvez consulter le lien suivant pour découvrir ceux de l’entreprise Noroi : https://boutiquenoroi.com/pages/sans-alcool  

À votre santé!  
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